επικοινωνήστε μαζί μας mail@88dim-thess.thess.sch.gr

τα Ρω του έρωτα

28 Οκτωβρίου

διατροφή και υγεία

διατροφή

ελιά

εποχές

η ζωή στα σπήλαια

Θεσσαλονίκη - η πόλη μου

ο τόπος μου

οίνος

το παλιό σχολείο

Χριστούγεννα

Ελιά – Ελαιόλαδο                                                  (κατεβάστε το πλήρες έγγραφο σε μορφή .zip ΕΔΩ)

 ΤΑΞΗ: Στ΄

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ: Χρήστος Κεφαλάς, Ευαγγελή Πέτρου

ΕΠΙΔΙΩΞΕΙΣ:

• Γνωριμία με ένα βασικό προϊόν της ελληνικής γεωργίας, γνωριμία με τις εργασίες του ελαιοτριβείου, συμμετοχή στο λιομάζωμα.
• Σηνειδητοποίηση της σπουδαιότητας του λαδιού στη διατροφή μας, αλλά και τη συμβολή του στην οικονομική ανάπτυξη.

 ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Χωρισμός σε ομάδες, προγραμματισμός δράσης κάθε ομάδας, ερευνητική εργασία. Τα θέματα των ομάδων:

1. Το ταξίδι της ελιάς (η ιστορία της)

2. Ελαιώνας: Καλλιέργεια, έδαφος, κλίμα, πολλαπλασιασμός, ασθένειες, βιολογική καλλιέργεια

3. Το λιομάζωμα (Το μάζεμα της ελιάς, οι ποικιλίες)

4. Επεξεργασία ελιάς – Παραγωγή ελαιόλαδου (λειτουργία του ελαιοτριβείου)

5. Το ελαιόλαδο και ηελιά στη διατροφή μας

 Επίσκεψη σε ελαιώνα στη Νικήτη Χαλκιδικής και σε φυτώριο όπου ετοιμάζονται με μοσχεύματα τα νέα φυτά, συνενττεύξεις με τους ειδικούς.

 Επίσκεψη σε ελαιοτριβείο στη Νικήτη Χαλκιδικής, συνεντεύξεις με τους χρήστες των μηχανημάτων επεξεργασίας της ελιάς.

 Παρασκευή σαπουνιού.

 Φύτευση ελαιόδεντρων στην αυλή του σχολείου και συνεχής φροντίδα των δέντρων.

 Μελέτη ποιημάτων και άλλων λογοτεχνημάτων που αναφέρονται στην ελιά.

 Συζήτηση για τη σύνδεση του ελαιολάδου με την ορθόδοξη πίστη.

      (κατεβάστε το πλήρες έγγραφο σε μορφή .zip ΕΔΩ)